মে ২০২৫-এর শেষ দিকে, বাংলাদেশে ব্রয়লার মুরগির দাম প্রতি কেজি ১৮০ থেকে ২০০ টাকার মধ্যে উঠানামা করছে। তবে এলাকা ও বাজারভেদে এই দাম কিছুটা কম-বেশি হতে পারে।
ঢাকা ও চট্টগ্রামের শহরাঞ্চলে দাম একটু বেশি।
গ্রাম বা উৎপাদনস্থলের কাছে দাম কিছুটা কম, প্রায় ১৬০-১৭০ টাকা প্রতি কেজি।
এই দামের পেছনে কারণ কী?
১. উৎপাদন খরচের চাপে খামারিরা বিপদে:
খামারিরা বর্তমানে প্রতি কেজি মুরগি উৎপাদন করতে খরচ করছেন প্রায় ১৩৫-১৪০ টাকা।
অথচ অনেক সময় তারা বিক্রি করতে বাধ্য হচ্ছেন ১২০-১৩০ টাকায়, অর্থাৎ ক্ষতির মধ্যে আছেন।
২. চাহিদা কম, সরবরাহ বেশি:
গরমের কারণে মানুষের মুরগি খাওয়ার পরিমাণ কিছুটা কমে গেছে।
আবার কিছু খামার বেশি উৎপাদন করেছে, যার ফলে বাজারে সরবরাহ বেড়েছে।
- বাচ্চা মুরগির দাম পড়ে গেছে:
আগে যেখানে ১টি ব্রয়লার বাচ্চার দাম ছিল ২৫-৩০ টাকা, এখন সেটা নেমে এসেছে মাত্র ৭-১২ টাকাতে।
এর ফলে নতুন খামারিরা ঝুঁকি নিতে ভয় পাচ্ছেন।
ভবিষ্যতের প্রবণতা কী হতে পারে?
যদি গরম কমে যায় এবং ঈদ বা উৎসব সামনে আসে, তাহলে আবার মুরগির চাহিদা বাড়তে পারে।
উৎপাদন কম হলে দামও কিছুটা বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
সাধারণ মানুষের প্রভাব:
ভোক্তারা কম দামে মুরগি কিনতে পারলেও,
খামারিরা ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছেন, যা ভবিষ্যতে মুরগির উৎপাদনে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।